Zeytinyağlı Humus Tarifi

Nohutları bir gece önceden ıslatın ve ardından haşlayın.

Haşlanmış nohutları, tahin, limon suyu, sarımsak, tuz ve kimyon ile birlikte bir mutfak robotuna alın.

Yavaş yavaş zeytinyağını ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

Eğer çok yoğun olduysa, su ekleyerek istediğiniz kıvama getirin.

Hazırladığınız humusu bir servis tabağına alın ve zeytinyağı ile süsleyin.

Sıcak veya soğuk olarak, yanında pita ekmeği ile servis edin.