Zeytinyağında Sote Tavuk ve Sebzeler
Taze sebzelerle zenginleşen bu tavuk tarifi, zeytinyağının hafif aromasıyla birleşerek sofralarınıza sağlık ve lezzet getiriyor. Denemeye hazır olun!
Hazırlama
15 dk
Mutfağı hazırlıyoruz
Şefin İpucu: Bu yemeğin lezzetini artırmak için, sebzeleri pişirmeden önce birkaç dakika tuzlu suda bekletip süzebilirsiniz. Böylece, sebzeler daha canlı renklerde ve daha az su salarak pişer.
Geniş bir tavada, zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Yağ ısındıktan sonra, doğradığınız tavuk göğsünü ekleyin ve her tarafı altın kahverengi olana kadar kavurun.
Tavuklar iyice mühürlendikten sonra, ince dilimlenmiş soğanları ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar, yaklaşık 5 dakika sotelemeye devam edin.
Ardından, ezilmiş sarımsakları ilave edin ve sarımsakların kokusu çıkana dek 1-2 dakika daha pişirin.
Havucu jülyen doğrayın ve tavaya ekleyin. Havuçlar yumuşayana kadar, yaklaşık 4-5 dakika pişirmeye devam edin.
Son olarak, kabakları ekleyin ve karışımı nazikçe karıştırarak kabaklar hafif yumuşayana kadar pişirin. Bu aşamada tuz, karabiber ve kuru kekik ile tatlandırın.
Sebzelerle birlikte tavuk tamamen piştikten sonra, ocaktan alın ve ince doğranmış taze maydanozu serpin. Karıştırarak tabaklara alın ve sıcak servis yapın.
Değerler yaklaşık olarak hesaplanmıştır.
Şu ana kadar 0 kişi bu tarifi pişirdi.
Henüz değerlendirme yok. İlk siz değerlendirin!
Değerlendirmek için giriş yapın
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış.
Bu tarif hakkında ilk yorumu siz yapın!
Tariften Şefi