Zeytin ve Fesleğenli Akdeniz Omleti
Fesleğen ve zeytinle zenginleştirilmiş, yumuşacık dokusuyla sabahlarınıza neşe katacak bir omlet tarifi. Her lokmada tazelik hissedeceksiniz.
Hazırlama
10 dk
Mutfağı hazırlıyoruz
Şefin İpucu: Omletin daha kabarık ve hafif olması için, yumurtaları çırparken içine bir çimdik kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Bu, omletin havalı olmasını sağlar.
Yumurtaları bir kapta iyice çırpın. Üzerine sütü ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Karışımın homojen olması için biraz daha çırpın.
Zeytinleri ince dilimler halinde kesin ve taze fesleğen yapraklarını da iri parçalar halinde doğrayın. Bu malzemeler omletinize lezzet katacak.
Orta boy bir tavayı alın ve tereyağını ekleyin. Tereyağı eriyip köpürmeye başlayana kadar bekleyin, böylece omletinizin dışı güzelce kızarır.
Tavaya çırpılmış yumurta karışımını dökün. Yumurtalar tavada pişmeye başladığında, kenarlarından ortaya doğru hafifçe iterek pişmesini hızlandırın.
Yumurtalar kısmen piştiğinde, doğradığınız zeytinleri ve fesleğenleri eşit şekilde serpiştirin. Böylece her lokmada o eşsiz lezzeti hissedeceksiniz.
Omletin altı altın rengini aldığında, spatula yardımıyla omleti ikiye katlayın ve tavadan dikkatlice alın. Sıcak servis yapın ve arzuya göre üzerine ekstra zeytin ve fesleğen ile süsleyin.
Değerler yaklaşık olarak hesaplanmıştır.
Şu ana kadar 0 kişi bu tarifi pişirdi.
Henüz değerlendirme yok. İlk siz değerlendirin!
Değerlendirmek için giriş yapın
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış.
Bu tarif hakkında ilk yorumu siz yapın!
Yeni denemeler yapmak, mutfakta olmanın en keyifli yanı.