Zengin İçerikli Fırın Tabağı: Sebzeler ve Etin Buluşması
Sebzelerin ve etin mükemmel uyumunu bir araya getiren bu fırın tabağı, zengin lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek. Her lokmada sağlıklı ve doyurucu bir deneyim!
Hazırlama
20 dk
Mutfağı hazırlıyoruz
Şefin İpucu: Fırınlama sırasında, üzerine birkaç dal taze kekik ekleyerek hem güzel bir aroma katabilir hem de görselliği artırabilirsiniz. Ayrıca, servis ederken yanına zeytinyağı ile karıştırılmış limon suyu sosu eklemek tabağa ferah bir tat katacaktır.
Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın. Patlıcanı küp küp doğrayın, tuzla ovun ve 10 dakika kadar bekletin ki acılığı gitsin. Ardından durulayıp kağıt havluyla kurulayın.
Karnabaharı küçük çiçekler halinde ayırın, havucu rendelerken, biberleri ve domatesleri de zar biçiminde doğrayın. Tüm sebzeleri bir kenara alın.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun. Ardından tavuk parçalarını ekleyin ve iyice pişene kadar karıştırarak pişirin.
Sebzeleri tavaya ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırarak 5 dakika daha soteleyin. Tüm malzemelerin iyice harmanlanmasını sağlayın.
Bir kasede yumurtaları, sütü ve yoğurdu çırpın. Üzerine rendelenmiş peyniri ekleyin ve karıştırarak pürüzsüz bir karışım elde edin.
Fırın tepsisini yağlayın, sebzeli karışımı yerleştirin ve üzerine yumurtalı sosu dökün. Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
Değerler yaklaşık olarak hesaplanmıştır.
Şu ana kadar 0 kişi bu tarifi pişirdi.
Henüz değerlendirme yok. İlk siz değerlendirin!
Değerlendirmek için giriş yapın
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış.
Bu tarif hakkında ilk yorumu siz yapın!
Tariften Şefi