Taze Demlenmiş Çay ile Aromalı Kek
Taze demlenmiş çayın eşsiz lezzetiyle hazırlanan bu kek, hem çay saatlerinizi taçlandıracak hem de misafirlerinizi büyüleyecek. Sıcak, yumuşak ve aromatik bir deneyim sunuyor.
Hazırlama
20 dk
Mutfağı hazırlıyoruz
Şefin İpucu: Kek hamuruna ekleyebileceğiniz narenciye kabukları, kekinize ekstra bir aroma katacaktır. Portakal veya limon kabuğu rendesi ile tatlandırmayı deneyin.
İlk olarak yumurtaları ve şekeri geniş bir çırpma kabına alın. Mikserle, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu, kekin hava almasını sağlayacak ve kabarmasına yardımcı olacaktır.
Tereyağını bir tavada eritin ve biraz soğumaya bırakın. Soğuyan tereyağını, demlenmiş çay ile birlikte yumurta ve şeker karışımına ekleyin. Karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
Unu, kabartma tozunu, vanilini ve tuzu bir kasede harmanlayın. Kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin. Spatula ile alttan üstte doğru nazik hareketlerle karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
Fırını 180 dereceye (üst-alt) ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayın ve unlayın ya da yağlı kağıt ile kaplayarak hamuru kalıba dökün. Hamurun eşit dağılması için hafifçe kalıbı tezgaha vurun.
Keki önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdanı ortasına batırın; temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıpta 10 dakika kadar dinlendirin. Ardından kalıptan çıkarıp, tamamen soğuması için tel ızgara üzerinde bekletin. Dilimleyip, taze demlenmiş çayınızla birlikte servis edin.
Değerler yaklaşık olarak hesaplanmıştır.
Şu ana kadar 0 kişi bu tarifi pişirdi.
Henüz değerlendirme yok. İlk siz değerlendirin!
Değerlendirmek için giriş yapın
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış.
Bu tarif hakkında ilk yorumu siz yapın!
Yeni denemeler yapmak, mutfakta olmanın en keyifli yanı.