Renkli ve Lezzetli Kimbap Tabağı
Kimbap, taze sebzeler ve aromatik tatlarla dolu bir tabak. Her lokmada Kore mutfağının enfes lezzetlerini hissedeceksiniz. Hazırlaması da bir o kadar keyifli!
Hazırlama
30 dk
Mutfağı hazırlıyoruz
Şefin İpucu: Kimbap'ınızı daha lezzetli hale getirmek için, pirinç pişirilirken içine birkaç damla pirinç sirkesi ekleyebilirsiniz. Bu, pirince hafif bir asidite katacak ve lezzetini artıracaktır.
İlk olarak, pirinci yıkayın ve süzün. Ardından, bir tencereye alıp üzerine 4 su bardağı su ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra altını kısın ve 15-20 dakika kadar pişirin.
Pişen pirinci ocaktan alın ve üzerine 2 çay kaşığı susam yağı ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip nazikçe karıştırarak soğumaya bırakın. Bu aşama, pirincin daha lezzetli olmasını sağlar.
Havuç ve salatalığı ince çubuklar halinde doğrayın. Taze ıspanağı bir tavada az miktarda zeytinyağı ve doğranmış sarımsak ile soteleyin. Ispanaklar yumuşayınca tuz ekleyip ocaktan alın.
Ayrı bir tavada yumurtaları çırpın, tuz ekleyip karıştırın. Yumurtayı ince bir omlet şeklinde pişirin ve ardından ince şeritler halinde kesin. Yumurtalar, kimbapınıza zenginlik katacak.
Bir nori yaprağını düz bir yüzeye koyun. Üzerine soğuyan pirinci ince bir tabaka halinde yayın. Pirinçlerin üzerine sırasıyla sote edilmiş ıspanak, havuç, salatalık ve yumurta şeritlerini yerleştirin.
Nori yaprağının alt kenarından başlayarak sıkıca sarın. Kimbap'ınızı sararken, hamurun kenarlarını kapatmayı unutmayın. Sarma işlemi tamamlandıktan sonra kimbapınızı 1-2 dakika dinlendirin ve ardından keserek dilimleyin.
Değerler yaklaşık olarak hesaplanmıştır.
Şu ana kadar 0 kişi bu tarifi pişirdi.
Henüz değerlendirme yok. İlk siz değerlendirin!
Değerlendirmek için giriş yapın
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış.
Bu tarif hakkında ilk yorumu siz yapın!
Tariften Şefi