Lezzet Dolu Kinoa Dolması
Kinoa dolması, sağlıklı ve besleyici malzemelerle dolup taşan, hem göz hem de damak ziyafeti sunan bir tarif. Her lokmada tazelik ve lezzet bulacaksınız.
Hazırlama
20 dk
Mutfağı hazırlıyoruz
Şefin İpucu: Kinoanın daha lezzetli olması için, pişirme suyuna bir parça limon kabuğu ekleyebilirsiniz. Bu, kinoanın hafif ekşi bir aroma almasını sağlar.
Kinoayı bir süzgeçte iyice durulayıp, tanelerinin suyun altında parlamasını sağlayın. Ardından, bir tencereye alın ve üzerine 2 su bardağı su ekleyin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
Kinoanın pişmesi esnasında, soğanı ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve soğanları ekleyerek, pembeleşene kadar soteleyin.
Kırmızı ve yeşil biberleri küçük küpler halinde doğrayın. Soğanlar pembeleştikten sonra, biberleri ekleyin ve 5 dakika daha sotelemeye devam edin.
Domatesleri de küp küp doğrayarak tavaya ilave edin. Taze sarımsakları ezip ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırarak 10 dakika pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Pişen kinoayı tavadan aldığınız sebze karışımına ekleyin. Taze nane yapraklarını da doğrayarak karışıma ilave edin. Limon suyunu ekleyip, tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
Hazırladığınız dolma harcını, önceden hazırlanmış dolmalık biberlerin içine doldurun. Üzerlerine bir dilim domates koyarak, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Değerler yaklaşık olarak hesaplanmıştır.
Şu ana kadar 0 kişi bu tarifi pişirdi.
Henüz değerlendirme yok. İlk siz değerlendirin!
Değerlendirmek için giriş yapın
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış.
Bu tarif hakkında ilk yorumu siz yapın!
Yeni denemeler yapmak, mutfakta olmanın en keyifli yanı.