Kremalı Mantar Soslu Makarna
Mantarın zengin aromasıyla dolup taşan, krema ile buluşan bu makarna tarifi, evdeki herkesin kalbini fethedecek. Her lokmada lezzet dolu bir deneyim sunuyor.
Hazırlama
10 dk
Mutfağı hazırlıyoruz
Şefin İpucu: Makarna pişerken, suyuna bir parça zeytinyağı ekleyerek makarnaların yapışmasını önleyebilirsiniz. Ayrıca, kremayı eklemeden önce mantarların suyunu iyice çektiğinden emin olun.
Geniş bir tencereyi suyla doldurun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra tuz ekleyin ve makarnayı ilave edin. Paketin üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamına gelene kadar pişirin.
Makarna pişerken, ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin. Ardından, ezilmiş sarımsakları ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
Temizlenmiş ve dilimlenmiş mantarları tavaya ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar, yaklaşık 5-7 dakika kadar sotelemeye devam edin.
Kızaran mantarların üzerine kremayı dökün. Karışımı iyice karıştırarak kaynamaya bırakın. Tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından kısık ateşte 5 dakika kadar pişirin.
Haşlanmış makarnayı süzün ve mantar sosunun bulunduğu tavaya ekleyin. İyice harmanlayarak sosun makarnaya iyice nüfuz etmesini sağlayın.
Servis yapmadan önce, ince doğranmış taze maydanozları ekleyin ve bir kez daha karıştırın. Sıcak servis yapın, dilerseniz üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpebilirsiniz.
Değerler yaklaşık olarak hesaplanmıştır.
Şu ana kadar 0 kişi bu tarifi pişirdi.
Henüz değerlendirme yok. İlk siz değerlendirin!
Değerlendirmek için giriş yapın
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış.
Bu tarif hakkında ilk yorumu siz yapın!
Tariften Şefi